湖北省荊州市大力發(fā)展農產品加工產業(yè),通過全鏈條整合、全環(huán)節(jié)提升,成功“鏈”出了一片食品銷售的新天地。
一、全鏈條布局,打通產業(yè)發(fā)展脈絡
荊州依托豐富的農業(yè)資源,構建了從田間到餐桌的完整產業(yè)鏈。上游以優(yōu)質水稻、水產、畜禽等特色農產品為基礎,中游發(fā)展精深加工技術,下游拓展多元化銷售渠道,形成了上下游協同發(fā)展的良好格局。
二、精深加工提升附加值
通過引進先進加工技術和設備,荊州農產品加工企業(yè)實現了從初級加工向精深加工的轉變。開發(fā)出速凍食品、調理食品、休閑食品等多個品類,大大提升了產品附加值。通過建立質量追溯體系,確保產品質量安全。
三、創(chuàng)新營銷模式助力銷售
在銷售環(huán)節(jié),荊州積極探索“線上+線下”雙輪驅動模式。一方面鞏固傳統商超渠道,另一方面大力發(fā)展電商平臺、直播帶貨等新零售模式。2022年,全市農產品網絡零售額同比增長35%,展現出強勁的發(fā)展勢頭。
四、品牌建設打造區(qū)域特色
荊州注重品牌培育,打造出“荊州魚糕”“洪湖蓮藕”等一批具有地方特色的知名品牌。通過參加各類展銷會、舉辦品鑒活動等方式,不斷提升品牌影響力,為產品銷售注入持久動力。
五、產業(yè)融合促發(fā)展
推動農產品加工與旅游、文化等產業(yè)深度融合,發(fā)展觀光工廠、農事體驗等新業(yè)態(tài),實現“以加工帶銷售、以銷售促加工”的良性循環(huán)。
荊州將繼續(xù)深化產業(yè)鏈建設,加快技術創(chuàng)新步伐,拓展國內外市場,讓更多優(yōu)質農產品走向全國、走向世界,真正實現“鏈”出一片新天地的美好愿景。